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仲裁法冷鲜肉水分仪校正方法/正常数值/猪肉脯水分测定用什么方法/原理
  • 发布日期:2021-10-28      浏览次数:50
    • 冠亚技术CS-130R系列仲裁法冷鲜肉水分仪校正方法/正常数值/猪肉脯水分测定用什么方法/原理已被全国各肉类加工企业、大专院校、科研机构、农业系统等不同工艺中注水肉类水分、猪肉类水分、畜禽肉类水分、鲜肉类水分、冷冻肉类水分、新鲜猪肉水分、肉制品水分、腊肠水分、肉末水分、肉粒水分、鸭肉水分、猪肉脯水分、肉丸子水分、风干牛肉水分、火腿肠水分、牛肉干水分(肉脯水分)、火腿水分、腊肉水分、牛羊鱼水分肉等原料、中控、成品加工中水分快速检测。


      冷鲜肉水分仪工作原理:

      《冠亚技术》7寸液晶触摸屏CS-130R系列仲裁法冷鲜肉水分仪校正方法/正常数值/猪肉脯水分测定用什么方法/原理由深圳市冠亚技术科技有限公司冠亚技术产品,能够快速测定浆料、粉末、膏状,纤维,片材、颗粒等用来测量任何物料中各种形态样品的水分含量,仪器根据热解重量原理,在水分快速检测领域中不仅提供一种快速烘干结构的水分议,并取得一种新型水分仪加热处理系统设备证书。测试开始水分测定仪测定样品重量,然后样品由内置的卤素干燥装置和水分蒸发器快速加热,在干燥过程中,仪器连续测定样品重量并显示丢失的水分。显示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕,可直接通过全屏触控的模式在液晶屏上直接进行测试参数、条件设定等,实现了无需人员培训,人员看护、维护实验过程,高科技自动模式;看说明书或者产品操作流程即可全面掌握并操作,同时根据说明书上的提示,即可简单处理设备工作中出现的各类现象。


      冷鲜肉水分仪技术指标:

      1、称重范围:0.001g-130.000g

      ★获得软件著作权《肉类水分检测仪操作管理系统》

      2、水分测定范围:0.01%-100%

      3、固含量测定范围:100%-0.01%

      4、一种工业产品的水分检测设备

      5、测试模式:快速

      6、称重系统:RMH

      7、样品质量:0.001g-130.000g

      8、样品质量:0.001g

      9、加热温度范围:环境温度-229.9℃          

                    ★ 温度精度:0.1℃(水分仪行业中温控)

      10、加热源:分子源

      ★获得资质《一种新型水分仪加热处理系统设备》

      11、显示:彩色7寸液晶触摸屏(中文/英文可选)

      12、温度窗口:实时显示当下环境温度

      环境温度精度误差:±0.5℃

      13、功能(选配)

      ①热敏打印    ②USB通讯:上层数据分析软件

      14、样品盘:专用(耐酸碱耐腐蚀可循环使用,零耗材)

      15、显示参数:

      水分值(%),干重(%),当前温度(分辨率0.1℃),设定温度(分辨率0.1℃),当前重量(g),初始重量(g),测试时间(S),判别时间(S);日期(年、月、日);时间(小时、分、秒),选配软件:测定模式数据处理软件功能可实现:水分值%曲线、干重%曲线、温度曲线(分辨率0.1℃)、时间(S)、样品名称、仪器状态、生成PDF报告、查看曲线、查看报告文件

      16、操作模式:全屏幕触控式

      17、校准模式:标准砝码

      18、试样温度:-40℃-50℃;

      19、工作环境温度:5℃-50℃;相对湿度:≤80%RΗ;

      20、净重:4.5Kg

      21、其他资质: 通过ISO 9001:2015质量管理体系认证;

      通过ISO 1400:2015环境管理体系认证;


      冷鲜肉水分仪检验方法:

      抽样:按GB9695.19规定的方法执行。

      试样制备:

      1、鲜肉:将剔除脂肪、筋、腱后的肌肉组织用绞肉机(孔径不大于4mm)至少绞两次。绞碎的样品应保存于密闭容中。

      2、冻肉:自然解冻,并记录解冻前后的样品重M1和M2;(精确至0.01g),解冻后的样品按4.2.1处理。

      3、测定结果表述:

      3.1、鲜肉的水分含量按4.3或4.4的测定值报告结果。

      3.2、冻肉的水分含量按下式计算:

      [(M1—M2)+M2×C]/M1×100,式中M1 解冻前样品重量(g);M2 解冻后样品重量(g);C 解冻后样品水分含量(%)。?

      4、测定方法1按GB/T9695.15规定的方法测定(干燥箱干燥法-仲裁法)

      步骤:清洗称量皿→烘至恒重→称取样品→放入调好温度的烘箱(100~105℃)→烘4小时→于干燥器冷却→称重→再烘0.5小时→称至恒重(两次重量差不超过0.002g即为恒重)

      计算:水分=G2-G1/W

      G1——恒重后称量皿重量(g)

      G2——恒重后称量皿和样品重量(g)

      W——样品重量(g)

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