冠亚水分仪知识库：GB18394-2001畜禽肉水分限量冠亚牌CS-130RS肉类水分测定仪，下列标准所包含的条文，通过在本标准中的引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准新版本的可能性。

GB/T9695.15 1988 肉与肉制品 水分含量测定

GB/T9695.19 1988 肉与肉制品 取样方法

畜禽肉水分限量指标冠亚牌CS-130RS肉类水分测定仪

畜禽肉水分限量指标见下

品 种 水分含量（%）

猪 肉 ≤77

牛 肉 ≤77

羊 肉 ≤78

鸡 肉 ≤77 [

试样制备

1 鲜肉：将剔除脂肪、的肌肉组织用绞肉机（孔径不大于4mm）至少绞两次。绞碎的样品应保存于密闭容中。

2 冻肉：自然解冻，并记录解冻前后的样品重M1和M2

（精确至0.01g），解冻后的样品按4.2.1处理。

3测定方法1：干燥箱干燥法（仲裁法）

按GB/T9695．15规定的方法测定。

4测定方法2：红外线干燥法（快速法）冠亚牌CS-130RS肉类水分测定仪

4.1 原理

用冠亚牌CS-130R肉类水分测定仪将水分从样品中去除，再将干燥前后的质量差计算成水分含量。

4.2 仪器

肉类水分测定仪。水分测定范围：0%-100%，读数精度0.01%，称量范围0-30g，称量精度1mg。

4.2 方法

接通电源并打开开关，设定干燥加热温度为105℃，加热时间为自动，结果表示方式为0-100%。

打开样品室罩，取一样品盘置于红外线水分分析仪的天平架上，并回零。

取出样品盘，将约5.00g按本标准4.2.1制备而成的样品均匀铺于盘上，再放回样品室。

盖上样品室罩，开始加热，待完成干燥后，读取在数字显示屏上的水分含量。在配有打印机的状况下，可自动打印出水分含量。

4.5 测定结果表述

4.5.1 鲜肉的水分含量按4.3或4.4的测定值报告结果。

4.5.2 冻肉的水分含量按下式计算：

[（M1—M2）+M2×C]/M1×100

式中M1 解冻前样品重，g；

M2 解冻后样品重，g；

C 解冻后样品水分含量，%。

肉企为什么要选择冠亚牌CS-130RS肉类水分测定仪？

（品牌：深圳冠亚，型号CS-130R）

●体积小，重量轻，结构简单。

●精度高，采用进口传感器确保称重精度准确度

●《一种肉类水分快速测定仪》国家实用新型证书

●操作简单，无需安装调试培训

●效率高、速度快，整体操作

●全新款七寸液晶触摸屏操作，数据查阅方便。

●标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求

●冠亚特制加热光源可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。

●获得软件著作权《肉类水分检测仪操作管理系统》

●可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具，防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为

冠亚牌肉类水分检测仪技术性能指标（品牌：深圳冠亚，型号CS-130R）：

1、称重范围：0.001g-130.000g

★获得软件著作权《肉类水分检测仪操作管理系统》

2、水分测定范围：0.01%-100%

3、固含量测定范围：100%-0.01%

4、zhuanli：一种工业产品的水分检测设备

5、测试模式：快速

6、称重系统：RMH

7、样品质量：0.001g-130.000g

8、样品zui小质量：0.001g

9、加热温度范围：环境温度-229.9℃

               ★ 温度精度:0.1℃（水分仪行业中独有先进温控）

10、加热源：分子源

★获得资质《一种新型水分仪加热处理系统设备》

11、显示：彩色7寸液晶触摸屏（中文/英文可选）

12、温度窗口：实时显示当下环境温度

环境温度精度误差：±0.5℃

13、功能（选配）

①热敏打印    ②USB通讯：上层数据分析软件

14、样品盘：专用

15、显示参数：

水分值(%)，干重（%），当前温度（分辨率0.1℃），设定温度（分辨率0.1℃）,当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）；日期（年、月、日）；时间（小时、分、秒）,选配软件：测定模式数据处理软件功能可实现：水分值%曲线、干重%曲线、温度曲线（分辨率0.1℃）、时间（S）、样品名称、仪器状态、生成PDF报告、查看曲线、查看报告文件

16、操作模式：全屏幕触控式

17、校准模式：标准砝码

18、试样温度：-40℃－50℃；

19、工作环境温度：5℃－50℃；相对湿度：≤80%RΗ；

20、净重:4.5Kg

21、其他资质： 通过ISO 9001:2015质量管理体系认证；

通过ISO 1400:2015环境管理体系认证；

《一种肉类水分快速测定仪》国家实用新型证书。 

公司简介：

深圳市冠亚技术科技有限公司成立于2004年，注册资金叁仟萬，是一家专业从事卤素水分测定仪、微波水分仪、水分活度仪、红外线水分仪与热失重试验机研制、开发、制造以及销售的高新技术集团公司。集团公司从1998年开始投入并致力于高端精密设备的研发，目前拥有自主知识产权产品已达几十项，同时拥有数10几项知识产权证书，公司参与起草水分活度仪JJG(粤）052-2017计量检定规程（于2018-02-01实施发布），并与吉林大学科技研究院联合成立了水分仪研发中心。

深圳冠亚水分仪科技有限公司参与起草发布的《水分活度仪JJG(粤）052-2017计量检定规程》。冠亚水分仪作为国内的水分仪研发厂家，产品目前遍布高校政府、科研机构、学校、第三方检测单位、企业集团、个体户收购、国家储备粮等，“产品质量好、服务专业及时””受到了广大用户的一直好评。