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GB18394-2001畜禽肉水分限量及CS-130RS肉类水分仪特点
  • 发布日期:2020-02-20      浏览次数:61
    • 冠亚水分仪知识库:GB18394-2001畜禽肉水分限量冠亚牌CS-130RS肉类水分测定仪,下列标准所包含的条文,通过在本标准中的引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准新版本的可能性。

      GB/T9695.15 1988 肉与肉制品 水分含量测定

      GB/T9695.19 1988 肉与肉制品 取样方法

      畜禽肉水分限量指标冠亚牌CS-130RS肉类水分测定仪

      畜禽肉水分限量指标见下

      品 种 水分含量(%)

      猪 肉 ≤77

      牛 肉 ≤77

      羊 肉 ≤78

      鸡 肉 ≤77 [

      试样制备

      1 鲜肉:将剔除脂肪、的肌肉组织用绞肉机(孔径不大于4mm)至少绞两次。绞碎的样品应保存于密闭容中。

      2 冻肉:自然解冻,并记录解冻前后的样品重M1和M2

      (精确至0.01g),解冻后的样品按4.2.1处理。

      3测定方法1:干燥箱干燥法(仲裁法)

      按GB/T9695.15规定的方法测定。

      4测定方法2:红外线干燥法(快速法)冠亚牌CS-130RS肉类水分测定仪

      4.1 原理

      用冠亚牌CS-130R肉类水分测定仪将水分从样品中去除,再将干燥前后的质量差计算成水分含量。

      4.2 仪器

      肉类水分测定仪。水分测定范围:0%-100%,读数精度0.01%,称量范围0-30g,称量精度1mg。

      4.2 方法

      接通电源并打开开关,设定干燥加热温度为105℃,加热时间为自动,结果表示方式为0-100%。

      打开样品室罩,取一样品盘置于红外线水分分析仪的天平架上,并回零。

      取出样品盘,将约5.00g按本标准4.2.1制备而成的样品均匀铺于盘上,再放回样品室。

      盖上样品室罩,开始加热,待完成干燥后,读取在数字显示屏上的水分含量。在配有打印机的状况下,可自动打印出水分含量。

      4.5 测定结果表述

      4.5.1 鲜肉的水分含量按4.3或4.4的测定值报告结果。

      4.5.2 冻肉的水分含量按下式计算:

      [(M1—M2)+M2×C]/M1×100

      式中M1 解冻前样品重,g;

      M2 解冻后样品重,g;

      C 解冻后样品水分含量,%。

      肉企为什么要选择冠亚牌CS-130RS肉类水分测定仪?

      (品牌:深圳冠亚,型号CS-130R)

      ●体积小,重量轻,结构简单。

      ●精度高,采用进口传感器确保称重精度准确度

      ●《一种肉类水分快速测定仪》国家实用新型证书

      ●操作简单,无需安装调试培训

      ●效率高、速度快,整体操作

      ●全新款七寸液晶触摸屏操作,数据查阅方便。

      ●标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求

      ●冠亚特制加热光源可直接从物质内部加热,大大缩短了烘干时间,而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。

      ●获得软件著作权《肉类水分检测仪操作管理系统》

      ●可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具,防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为

      冠亚牌肉类水分检测仪技术性能指标(品牌:深圳冠亚,型号CS-130R)

      1、称重范围:0.001g-130.000g

      ★获得软件著作权《肉类水分检测仪操作管理系统》

      2、水分测定范围:0.01%-100%

      3、固含量测定范围:100%-0.01%

      4、zhuanli:一种工业产品的水分检测设备

      5、测试模式:快速

      6、称重系统:RMH

      7、样品质量:0.001g-130.000g

      8、样品zui小质量:0.001g

      9、加热温度范围:环境温度-229.9℃

                     ★ 温度精度:0.1℃(水分仪行业中独有先进温控)

      10、加热源:分子源

      ★获得资质《一种新型水分仪加热处理系统设备》

      11、显示:彩色7寸液晶触摸屏(中文/英文可选)

      12、温度窗口:实时显示当下环境温度

      环境温度精度误差:±0.5℃

      13、功能(选配)

      ①热敏打印    ②USB通讯:上层数据分析软件

      14、样品盘:专用

      15、显示参数:

      水分值(%),干重(%),当前温度(分辨率0.1℃),设定温度(分辨率0.1℃),当前重量(g),初始重量(g),测试时间(S),判别时间(S);日期(年、月、日);时间(小时、分、秒),选配软件:测定模式数据处理软件功能可实现:水分值%曲线、干重%曲线、温度曲线(分辨率0.1℃)、时间(S)、样品名称、仪器状态、生成PDF报告、查看曲线、查看报告文件

      16、操作模式:全屏幕触控式

      17、校准模式:标准砝码

      18、试样温度:-40℃-50℃;

      19、工作环境温度:5℃-50℃;相对湿度:≤80%RΗ;

      20、净重:4.5Kg

      21、其他资质: 通过ISO 9001:2015质量管理体系认证;

      通过ISO 1400:2015环境管理体系认证;

      《一种肉类水分快速测定仪》国家实用新型证书。 

      公司简介:

      深圳市冠亚技术科技有限公司成立于2004年,注册资金叁仟萬,是一家专业从事卤素水分测定仪、微波水分仪、水分活度仪、红外线水分仪与热失重试验机研制、开发、制造以及销售的高新技术集团公司。集团公司从1998年开始投入并致力于高端精密设备的研发,目前拥有自主知识产权产品已达几十项,同时拥有数10几项知识产权证书,公司参与起草水分活度仪JJG(粤)052-2017计量检定规程(于2018-02-01实施发布),并与吉林大学科技研究院联合成立了水分仪研发中心。

      深圳冠亚水分仪科技有限公司参与起草发布的《水分活度仪JJG(粤)052-2017计量检定规程》。冠亚水分仪作为国内的水分仪研发厂家,产品目前遍布高校政府、科研机构、学校、第三方检测单位、企业集团、个体户收购、国家储备粮等,“产品质量好、服务专业及时””受到了广大用户的一直好评。

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