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一种快速检测肉类水分检测仪方法
  • 发布日期:2019-03-14      浏览次数:447
    • 春节即将临近,生鲜肉类及肉制食品销售进入旺季,为保证节日期间广大消费者购买肉品质量安全,各地开展了保安全肉食品专项整治活动,大力加强肉品市场监管力度,坚决铲除私屠滥宰及对畜禽注水窝点。

         注水肉是一些不法商贩通过屠宰前一定时间给动物灌水,或者屠宰后向肉内注水制成,注水肉带来的危害是易造成病原微生物的污染,降低肉的品质,危害人体健康。

      这也是河北地区及其他各省份严厉打击注水肉,使用肉类水分测定仪快速检测肉类水分的原因。

          根据GB18394-2001畜禽肉水分限量 本标准规定了畜禽肉水分限量指标、测定方法等要求。本标准适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉。中,红外线干燥法(快速法)广泛使用。

      深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的WL-30R快速肉类水分测定仪能够快速测定猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等各种畜禽肉中水分含量,在肉类检测领域,测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决;针对这一现状深圳冠亚水分仪科技有限公司提供一种有烘干法结构的快速肉类水分测定仪器。冠亚牌WL-30R快速肉类水分测定仪是我公司自主研发生产的高新技术产品,获得国家水分仪知识产权号:2005301013706. 水分仪计算机软件著作权登记证号:2017SR573542;符合国标《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》检测标准。冠亚牌WL-30R快速肉类水分测定仪简化了肉类水分测定的操作步骤,排除人为、环境和湿度的影响,缩短检测时间周期,整个操作时间简单、快速,是一种新型的快速测定肉类水分的仪器。可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具,防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。

      水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高,细菌、霉菌繁殖加剧,容易引起肉的变质;而脱水干缩不仅使肉品失重,造成直接经济损失,而且影响肉的颜色、风味和组织状态,并引起脂肪氧化。近年来,随着城乡人们生活水平的提高,畜禽鲜肉的食用量越来越大,人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利,注水肉越来越多,注水肉成为影响人们身体健康的一大公害,肉类水分快速测定仪能快速准确查出注水肉。深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的肉WL-30R肉类水分检测仪,可以快速检测各种肉类的含水率。目前已经得到国家各个部门、食药局、肉制品加工企业的广泛运用。

      深圳冠亚水分仪公司是中国专业生产快速水分测定仪的厂家,我司生产的WL-30R肉类水分测定仪(“冠亚水分仪”商标证书编号18343058号水分仪外观产权保护:ZL201530405831.2

      )。冠亚牌WL-30R肉类水分检测仪 该型号为畜禽肉水分检测<GB18394-2001畜禽肉水分限量>政府采购配套产品),能够快速准确检测注水肉含水率,让注水肉原形毕露。目前该仪器广泛应用于各地的工商局、食品监督安全管理局、中央储备肉冷库、肉制品企业集团公司等。

      《GB 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。

      附表1:畜禽肉水分限量(肉类水分检测仪制造商:深圳冠亚水分仪科技有限)

        品 种

        

        猪 肉

        

        牛 肉

        

        羊 肉

        

        鸡 肉

        

        水分含量

        

        ≤77%

        

        ≤77%

        

        ≤78%

        

        ≤77%

        

      肉类水分测定仪产品优势

      体积小,重量轻,结构简单。

      精度高,采用进口传感器确保称重精度准确度

      不受环境,湿度影响,无需辅助设备

      操作简单,无需安装调试培训

      效率高、速度快,整体操作不超过10分钟

      ●全新款七寸液晶触摸屏操作,数据查阅方便。

      标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求

      ●冠亚特制加热光源可直接从物质内部加热,大大缩短了烘干时间,而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。

      产品,产品质量有保障

      可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具,防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为

       

      制造商:深圳冠亚水分仪科技有限公司

      产品型号:WL-30R肉类水分检测仪、肉类水分测定仪、肉类水分仪

       

      技术指标(制造商:深圳冠亚水分仪科技有限公司)

      1、称重范围:0-30g

      2、水分测定范围:0.01-

      3、称重小读数:0.001g

       JQR称重系统传感器

      4、样品质量:0.5-30g

      5、加热温度范围:起始-160℃

      加热方式:可变混合式加热

      微调自动补偿温度5℃

      6、水分含量可读性:0.01%

      7、显示参数:7种

       红色数码管独立显示模式

      8、双重通讯接口:RS 232

      9、外型尺寸:380×205×325(mm)

      10、电源:220V±10%

      11、频率:50Hz±1Hz

      12、净重:3.7Kg

      深圳冠亚水分仪科技有限公司以“科技为基础,以创新为理念”,从1998年开始专注于快速水分测定仪的研发,公司的技术带头人在分析仪器技术领域,拥有多项发明产权和新型产权,并积累了牢固的研发基础,为公司的可持续发展提供了可靠的技术保证。

      冠亚水分仪作为国内的水分仪研发厂家,产品目前遍布高校政府、科研机构、学校、第三方检测单位、企业集团、个体户收购、国家储备粮等,“产品质量好、服务专业及时””受到了广大用户的一直好评。随着业务的壮大,目前在深圳、长春、沈阳山东省猪肉类水分检测仪操作技巧均有公司,产品有:快速水分测定仪、水分活度测定仪、容重器等,后期会不断有新品给广大用户。

      一种快速检测肉类水分检测仪方法

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